+7 (499) 653-60-72 Доб. 417Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 929Санкт-Петербург и область

Срок годности и срок реализации продуктов

Срок годности и срок реализации продуктов

Срок годности товара определяется временным периодом, исчисляемым со дня его изготовления, в течение которого товар пригоден к использованию, либо датой, до наступления которой товар пригоден к использованию. Срок годности может быть указан одним из следующих способов: - годен в течение часов, дней, месяцев или лет ; - годен до дата ; Дата окончания срока годности выглядит так: - час, день и месяц - для скоропортящихся продуктов; - день и месяц - если срок годности не превышает трех месяцев; - месяц и год - если срок годности более 3 месяцев. Срок реализации - это дата, до которой пищевой продукт не теряет своих потребительских характеристик и может предлагаться потребителю для использования по назначению. Срок реализации пищевых продуктов устанавливают с учетом некоторого разумного периода хранения продуктов в домашних условиях.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Совет дня: как грамотно выбирать продукты и разбираться в сроках годности и хранения

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Сроки годности продуктов: стоит ли бояться просрочки?

Так в чём же разница? Общие понятия. Срок хранения и срок годности. Срок годности — время, в течение которого продукт сохраняет исходное качество и возможность использования ее по назначению. Когда истекает срок годности, то употребление продукта или лекарства будет не эффективным или не будет иметь какой либо пользы. Но может случиться и так, что продукт станет опасным к использованию и может нанесет ущерб здоровью. Правила торговли требуют изымать просроченную продукцию с просроченным сроком годности из продажи, даже если это может принести ущерб торговой точке.

Срок годности — период времени, после которого продукт является непригодным для употребления. На упаковке или этикетке любого товара дата истечения срока годности указывается как набор цифр дат календаря , имеющих последовательность — число день , месяц, год. Это дата конечного срока использования продукции. Производителем может быть установлено время, по истечении которого продукт или препарат использовать нельзя, оно может быть указано в месяцах или годах со дня выпуска.

К примеру, 6 месяцев. Существует перечень товаров с обязательным указанием срока годности согласно Постановлению Правительства РФ от 16 июня 1997 года N 720. Согласно этому документу, после его истечения срока годности, продукцию использовать употреблять — нельзя, так как она может представлять опасность здоровью.

Список содержит: лекарства, химреактивы, вещества для промышленного или бытового использования, а так же — упакованные продукты питания. Также, в этом перечне указаны виды продукции, в составе которой есть вещества, которые могут менять свойства самого продукта при взаимодействии с внешней средой. Срок хранения — это отрезок времени, не влияющий на исходные качества товара и его технические характеристики.

Срок хранения — это период времени, в течение которого продукты при соблюдении определенных условий хранения не утрачивают своих потребительских свойств. На протяжении всего срока хранения сохраняется вкус, консистенция, полезные свойства, аромат продукта. Сроки годности и сроки хранения, как пищевых продуктов так и медикаментов, могут указываться на упаковке этикетке одновременно. Это означает, что продукция полностью не теряет качество по истечении определенного периода. Но при этом некоторые ее свойства изменяются.

По прошествии указанного срока продукция все еще остается пригодной к использованию, хотя будет менее эффективной. Сроки годности всегда больше сроков хранения или же они равны. При этом отводится определенный отрезок времени для реализации товара. Он часто и сознательно занижается, чтобы был некоторый временной запас по времени.

Примеры сроков хранения и сроков годности. Приведем маленькие примеры отличия срока годности и срока хранения. Первый пример. После истечения срок хранения мёда, он может стать более темным, вязким или просто засахарится.

Но от этого его полезные качества ни куда не исчезают и мёд остаётся пригодным к употреблению. А вот если истечет срок годности этого продукта, то употребление его в пищу будет уже небезопасным. Второй пример. Отсюда следует, что вкус напитка в течение этого времени аналогичен тому, которым обладает свежий продукт. Но если даже продукт начал прокисать или скис полностью, его еще можно использовать, например, испечь оладьи. Следовательно, срок годности молока составляет не менее 12 суток.

Это нельзя отнести к молоку стерилизованному, которое могут иметь срок годности до 3-5 месяцев из-за термической обработки. Срок хранения отдельных продуктов может исчисляться годами. Но срок годности, в любом случае, начинается с момента производства продукции. Товар с истекшим сроком хранения.

На прилавках магазинов частенько можно встретить товар с истекшим сроком хранения. Но не стоит сразу жаловаться директору или товароведу-эксперту. Это не означает, что магазин торгует опасными для здоровья товарами. Истекший срок хранения обозначает, что производитель такого товара более не гарантирует сохранности его свойств. К примеру, на упаковке пакета молока, обычно, ставится две даты — дата производства и дата срока годности срок хранения не может быть больше срока годности.

И купив пакет молока с истекшим сроком годности можно использовать его по назначению, запах может остаться и без изменения, но вкус может измениться. Другое дело — товары с истекшим сроком годности использовать опасно и недопустимо.

Если такие товары до истечения срока годности не были проданы, то продавец обязан удалить их с прилавка и утилизировать. Рекомендуется избегать приобретения товаров, у которых истек срок хранения. Но если срок годности еще не истек он указан на упаковке , то покупатель может спокойно приобретать такой товар.

Если товар сохраняет все заявленные свойства и качества, которые были присущи новому товару, то этот временной промежуток понимают как — срок хранения. После окончания срока хранения, товар можно использовать не опасаясь причинить какой либо вред здоровью. Товар признается непригодным для использования после истечения срока годности. Нельзя приравнивать срок хранения и срок годности, это категорически неверное рассуждение.

Думая так, можно нанести вред здоровью.

Понятие: срок хранения, срок годности, срок реализации, приведите примеры Согласно Закону Российской Федерации "О защите прав потребителей" с изменениями от 17. Перечень таких товаров утвержден Постановлением Правительства РФ от 16 июня 1997 г. N 720.

Совет дня: как грамотно выбирать продукты и разбираться в сроках годности и хранения Январь 8, 2018 Наверняка, многие встречали на магазинных полках одинаковый товар с разным сроком годности. Один продукт произвели пару дней назад, а у другой через два дня уже будет непригоден для употребления. Еще пример: открываете шоколадку, а на ней странный белый налет, хотя со сроком годности все в порядке. В этом случае, возможно, проблемы кроются в сроке хранения. BY попытался разобраться в этой путанице.

Срок годности и срок хранения – в чём разница?

Как следует из п. Такой период исчисляется со дня изготовления товара. Информация для потребителя должна быть представлена непосредственно с пищевым продуктом в виде текста, условных обозначений и рисунков на потребительской таре, этикетке, контрэтикетке, кольеретке, ярлыке, пробке, листе-вкладыше способом, принятым для отдельных видов пищевых продуктов. Информация для потребителя должна быть понимаемой, полной и достоверной, чтобы потребитель не мог быть обманут или введен в заблуждение относительно состава, свойств, пищевой ценности, природы, происхождения, способа изготовления и употребления, а также других сведений, характеризующих прямо или косвенно качество и безопасность пищевого продукта, и не мог ошибочно принять данный продукт за другой, близкий к нему по внешнему виду или другим органолептическим показателям.

Вопрос-ответ

Так в чём же разница? Общие понятия. Срок хранения и срок годности. Срок годности — время, в течение которого продукт сохраняет исходное качество и возможность использования ее по назначению.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Галилео. Срок годности
Вопрос-ответ Что такое срок годности товара и срок хранения товара? Срок годности товара - период, по истечении которого пищевой продукт считается непригодным для использования по назначению.

Выбрать страницу Учет сроков годности на складах Одно из обязательных условий качества товара — соблюдение сроков его реализации. Практически каждый товар из продовольственной или фармацевтической группы имеет свой сроки годности, то есть некоторый период времени, по истечению которого продукт становится непригодным к использованию. Контроль срока годности ведется и за другими непродовольственными товарами, например, сухими строительными смесями, маслами, герметиками и другими материалами. Как на складе учитывают срок годности Учет сроков годности на складах может вестись разными способами: по бумажным карточкам; по подбору товаров, имеющих срок годности по FIFO; по учетной ERP системе; в WMS системе. В отдельных случаях сроки годности могут вообще не учитываться. Подобное решение возможно, если срок оборота товаров в 5 и более раз короче, чем установленный период реализации. Подобный подход оправдан и при хранении небольшого количества продукции на набивных стеллажах, когда кладовщик в любой момент может проверить информацию, открыв любую ячейку. Как должен храниться на складе товар с ограниченным сроком годности Для хранения продукции, срок реализации которой ограничен, необходимо соблюдение особых требований и правил: Размещения товаров на хранение. Каждый вид продукции хранится отдельно на полках, стеллажах, ларях или шкафах.

Учет сроков годности на складах

.

.

.

Срок хранения (BBD англ. Best Before Day; shelf life; freshness date) — время хранения продуктов питания и др., в течение которого они остаются.

Понятие: срок хранения, срок годности, срок реализации, приведите примеры

.

Срок хранения

.

.

.

.

.

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Пока нет комментариев. Будь первым!

© 2019 odinotvet.ru