+7 (499)  Доб. Москва и область +7 (812)  Доб. Санкт-Петербург и область

Разрешение на торговлю шаурмой

Разрешение на торговлю шаурмой

Аренда для шаурмы помещения, уже обустроенного под услуги общепита, обходится довольно дорого. Тургеневская будет стоить уже 590 тыс. Собственники зданий вообще неохотно сдают помещения под торговлю шаурмой, найти подходящее с небольшой площадью будет непросто. Купить киоск под шаурму намного дешевле, легче поменять дислокацию, если торговля не пойдет. Здесь есть два минуса. Трудно соблюсти санитарно-гигиенические правила и требования — они одинаковые для всех заведений общепита, независимо от места расположения ГОСТ 30524-2013.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Получение разрешения от СЭС и Пожарной службы

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Шаверма - 5 ошибок которые я совершил при открытии / Шаурма /

Аренда для шаурмы помещения, уже обустроенного под услуги общепита, обходится довольно дорого. Тургеневская будет стоить уже 590 тыс. Собственники зданий вообще неохотно сдают помещения под торговлю шаурмой, найти подходящее с небольшой площадью будет непросто. Купить киоск под шаурму намного дешевле, легче поменять дислокацию, если торговля не пойдет. Здесь есть два минуса. Трудно соблюсти санитарно-гигиенические правила и требования — они одинаковые для всех заведений общепита, независимо от места расположения ГОСТ 30524-2013.

Подробнее об этом расскажем ниже. Риски зависят от активности Роспотребнадзора. Ну и, конечно, от качества продукта. Не будет жалоб — не будет и проверок. Сложнее обстоит дело с оформлением места под ларек. В каждом муниципальном образовании ежегодно составляется схема размещения нестационарных объектов.

Чтобы получить разрешение на включение своей точки с шаурмой, нужно обратиться в администрацию, представив проект схему размещения объекта на земельном участке, указать его назначение.

Подробный перечень требующихся документов в каждом регионе свой. В последнее время муниципалитеты некоторых городов стали устраивать тендеры на право аренды участков городской земли, выставлять требования по внешнему оформлению киосков, что затруднило шаурмячный, да и другой уличный бизнес.

В таких местах проще договориться с частными владельцами на субаренду помещения в капитальном здании или установку ларька с шаурмой на принадлежащей им земле. Схема размещения, условия и стоимость аренды участков под нестационарные объекты на официальном сайте Мэра Москвы Передвижной автофургон Большое преимущество фудтрака — возможность передвижения в точки проведения массовых корпоративных и городских мероприятий. Фестивали, праздники, аренда частных участков, примыкающих к крупным торговым центрам, позволяют при хорошей организации подачи заработать до 450—500 тыс.

Организацию передвижной точки по продаже шаурмы затрудняют два обстоятельства. Существенные вложения на старте. Сложность оформления аренды. Стоимость автомобиля-фургона, включая его переделку с дизайнерским оформлением, составляет от 700 тыс. Кроме того, возрастают ежемесячные расходы: бензин, гараж, зарплата водителю. Поставить автомобиль, где захочется, тоже нельзя. Федеральное законодательство мобильную торговлю на сегодняшний день никак не регулирует.

Многие субъекты федерации, например, Москва, включают автофургоны, фудтраки в общий перечень нестационарных объектов, наряду с киосками и павильонами Пост. Это значит, что надо подавать заявку на тендер для аренды участка на муниципальной земле.

Зато без разрешения допускается выездная торговля в местах проведения спортивных, культурных и других массовых мероприятий. Поэтому, фактически продажа шаурмы, кофе и другой еды там вполне возможна и без арендного договора. В декабре 2018 года на рассмотрение в Думу внесли законопроект о нестационарной и мобильной торговле. С большой долей вероятности он будет принят в апреле 2019 года. Он предусматривает, что минимальный срок аренды для киосков и фудтраков составит 5 лет, с возможностью продления договора без проведения торгов.

Для этого нужен специальный аппарат с мясным вертелом вертикальный гриль , на который насаживаются куски мяса для шаурмы. Он вращается вокруг оси, нагрев происходит от стенки, на которой установлены тэны.

Аппараты для шаурмы бывают трех видов: На углях — аппарат с одной чугунной камерой для угля рассчитан на 10 кг мяса, с тремя секциями — на 30 кг. Спору нет: шаурма на углях получается сочной и вкусной, с приятным ароматом дымка. Однако, в жилом доме, как мы ранее отмечали, это вряд ли понравится жильцам. Правда, есть надежные конструкции, спокойно проходящие проверку пожарной безопасности даже на фуд-корте ТРЦ.

Газовые аппараты — самый экономичный вариант для шаурмы, особенно если можно подключиться к сети общего пользования. Обычно используют баллоны, и это очень удобно на выездных мероприятиях. Для стационарного помещения потребуется согласование с газовщиками. При большей нагрузке придется тянуть отдельную линию, и, соответственно, оформлять договор с энергетиками. Большое значение для шаурмы имеет количество нагревательных спиралей тэнов. Чем их больше, тем равномернее прожаривается мясо.

Вертел гриля может быть с ручным вращением или автоматическим. Первый подходит только для опытных работников, часто его специально устанавливают в кафе высокого класса, чтобы подчеркнуть стиль.

Желательно, чтобы он регулировался по высоте, особенно на аппарате с 4-мя тэнами, и имел переключатель скорости. Так его легче настроить на разные сорта мяса, если, например шаурму готовят с говядиной и курицей.

Цены на вертикальные грили В продаже сейчас имеются агрегаты итальянского, турецкого, российского и китайского производства. По большинству отзывов, лучшие вертикальные грили для шаурмы производят в Италии. Отечественные аппараты для шаурмы стоят вдвое дешевле и отличаются неплохим качеством.

У китайского оборудования есть недостаток: при равном потреблении электроэнергии, производительность их существенно ниже. Таблица 2. Средние цены на оборудование разного производства на основании данных производителей и торговой площадки Tiu. Вид оборудования.

В России очень долгое время данное блюдо ассоциировалось с чем-то рискованным и даже опасным для здоровья в том числе, и с санитарной точки зрения. К тому же, в шаурму добавляют зелень и овощи, которые содержат сырую клетчатку.

Различные варианты ведения малого бизнеса по продаже шаурмы позволяют предпринимателям в зависимости от их финансовых возможностей выбрать наиболее подходящий вариант для старта. Существует несколько основных форматов ведения этого бизнеса: — покупка готового бизнеса, с уже раскрученной клиентской базой. Как правило, такие предложения попадают редко, но все же бывает, есть смысл поискать. Но и вложиться в это направление придется немало, поскольку покупка готового решения, подразумевает переплату за уже рабочую схему продаж, но и прибыль будете получать сразу же. Тут главное грамотно выбрать место под торговлю.

Открываем ларьок с шаурмой – бизнес идея

Что касается последнего документа, санитарные службы рекомендуют следовать пункту 16, описывающему требования к временным организациям общепита. Требования к организациям быстрого питания Перед открытием своего предприятия, удостоверьтесь, что в вашем регионе нет СанПиНа, регламентирующего работу организаций фаст-фуда на местном уровне. Если нет, обсудите с проверяющими структурами, достаточно ли будет для вашей организации четко выполнить требования СП 2. Обычно этого достаточно. Требования следующие, наличие: туалетной комнаты или туалета для персонала не далее, чем в радиусе 0,1 км от вашей торговой точки; емкостей с крышками для сбора мусора; договора по утилизации отходов и мероприятиям, обеспечивающим эпидемиологическое благополучие торговой точки дератизация, дезинфекция, дезинсекция ; холодильного оборудования для хранения продуктов, которые могут быстро испортиться; столовые приборы и посуда для клиентов должны быть одноразовыми; напитки можно готовить из бутилированной воды соответствующего качества. Для точек подобного размаха разрешено обходиться без центральной поставки воды и врезки в централизованную канализационную сеть. Но вода должна поставляться бесперебойно.

Требования к киоску шаурмы

Наши юристы помогут быстро основать и оперативно узаконить любой кулинарный бизнес, в том числе и по продаже шаурмы. Мы подготовим и согласуем всю требуемую документацию, разработаем необходимые договора с партнерами и поставщиками продукции, оформим соответствующие должностные инструкции, поможем с подбором персонала, с выбором и заключением договоров аренды или покупки точки для реализации данной бизнес идеи. Обращаясь к нам Вы гарантированно получаете: Качественную юридическую консультацию по вопросу - открытие шаурмы; Сбор необходимой правовой информации для создания бизнес-плана шаурмы и подсчета ее рентабельности; Юридический анализ и экспертизу документации для заключения договоров покупки или аренды помещения, поставок продуктов питания, закупки необходимого оборудования и т. Шаурма — это очень вкусное и сочное восточное блюдо, которое состоит из арабской лепешки, которая начинена мясной начинкой из баранины, говядины или мяса птицы с добавлением различных специй, салата из свежих овощей и соусов. Частенько лепешку для шаурмы заменяют лавашем, что придает блюду своей изюминки, также производители данного блюда экспериментируют с соусами, маринадами и приправами, подыскивая наиболее изысканный и приятный вкус.

Перекусить шаурмой предпочитают: студенты; приезжие; занятые люди.

Абил, собственник двух киосков по продаже шаурмы, рассказвает Историю своего бизнеса. Ею и делюсь с Вами. Сегодня я познакомилась с колоритным восточным мужчиной - Абилом. Он продает шаурму на остановке, возле моего дома. Так получилось, что в начале месяца он покупал гриль у нас в TorgMax, потому, когда я подошла к киоску, то сразу его узнала. Денёк сегодня выдался дождливый, и людей вокруг почти не было. Так что он очень обрадовался "красивый дэвушка" мне. А узнав где я работаю, охотно согласился рассказать историю своего бизнеса. Надеюсь, Вам понравится. Я вам скажу сложно было выживать все это время.

Свой бизнес - Как открыть киоск шаурмы в Украине

.

.

.

Открытие шаурмы в Украине: бизнес план, проектирование, оформление 12, Лицензия на розничную торговлю алкогольными напитками и табачными изделиями, 15 р.д, ОПК Разрешение на работу для иностранцев, ОПК.

Как построить прибыльный бизнес, продавая шаурму

.

С чего начать

.

Открытие шаурмы в Украине

.

Как открыть точку по продаже шаурмы

.

.

.

Комментарии 3
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Мария

    привет. Админ, хошь прикол ? :D к тебе на сайт можна заходить через яндекс

  2. pretnewcadel

    Логично

  3. Розина

    Вы знаете редко сейчас кто пишет по данной тематике, очень приятно читать, я бы советовала картинок добавить еще!

© 2019 odinotvet.ru